饺子是北方人爱吃的食物之一，其实现在很多南方人也逐渐喜欢上了这么简单方便的食物。今天我们就来学习一下最受欢迎的饺子之一，白菜猪肉饺子的做法吧。

　　主料：小麦面粉500g，食用油少许，盐1小勺，温水适量，猪肉白菜馅适量

　　制作步骤

　　1. 准备猪肉白菜馅。

　　2. 小麦面粉加入盐、食用油、温水。

　　3. 然后揉成光滑的面团。

　　4. 盖上湿布松弛半小时。

　　5. 取出松弛好的面团加少干粉，揉至光滑。

　　6. 然后分成小面团。

　　7. 擀成小面片。

　　8. 取一片面片，放上饺子馅。

　　9. 然后把它捏紧收口，包成饺子。

　　10. 依次做好全部饺子。

　　11. 锅内加清水，烧开后再把饺子放进去，煮熟后即可。

　　小贴士：下了饺子后，搅动一下，以免沾锅。然后加盖，第一次沸腾，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可，待饺子已经浮上来，就可以捞出来了。