南瓜派

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南瓜派

  冬天有个小朋友都热爱的节日:万圣节。那么家有宝贝的那你,是否有想过给宝贝做一份万圣节的礼物呢,今天我们推荐的是这道适合万圣节食用的美食,南瓜派。下面我们一起来看看南瓜派的做法吧。

  适宜年龄:1-3岁

  主料:低筋面粉100g,黄油40g,细砂糖10g,水33ml

  辅料:南瓜150g,低筋面粉6g,肉桂粉1/4小勺,姜1/4小勺,盐1/4小勺,糖粉50g,鸡蛋40g,牛奶150ml,蜂蜜15g

  制作步骤

  

南瓜派图片1


  1. 黄油软化后切成小块。倒入低筋面粉和细砂糖。

  

南瓜派图片2


  2. 用手把黄油和面粉不断揉搓,搓好后像粗玉米粉的样子。

  

南瓜派图片3


  3. 在面粉里加入水。揉成面团后,放在案板上松弛15分钟。

  

南瓜派图片4


  4. 南瓜去皮去瓤后切成小块。放入微波专业蒸笼放入微波炉蒸7分钟。

  

南瓜派图片5


  5. 把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起。

  

南瓜派图片6


  6. 放入食品料理机,搅打均匀,成为糊状。打好的馅料静置半个小时。

  

南瓜派图片7


  7. 把松弛好的面团擀成薄片。

  

南瓜派图片8


  8. 擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片,用擀面杖在派盘上滚过。

  

南瓜派图片9


  9. 把多余的面片切断。在派皮底部用叉子插一些小孔,防止派皮烤的时候鼓起。

  

南瓜派图片10


  10. 把静置好的馅料倒入派皮里。放入烤箱,先200度烤15分钟,再将温度降为175度,烤20-25分钟,直到派馅凝固即可。

  小贴士:制作派馅把所以的原料放入搅拌机里一起搅打是很方便的。