山楂有开胃消食，活血化瘀的功效。现在刚好是山楂成熟的季节。喜欢吃的朋友可以将山楂做成小零食。闲暇时都能吃到山楂噢。下面是山楂片的做法。

　　适宜年龄：3-6岁

　　主料：山楂2000克，白砂糖250克

　　制作步骤

　　1. 原料图

　　2. 将山楂洗净

　　3. 锅里烧开水，将山楂倒进锅里稍烫一下

　　4. 迅速捞出，(不要煮时间长了，否则天然色素就淡了)，挤掉山楂籽

　　5. 加水后用料理机打成山楂泥(也可直接过筛，口感更细腻)

　　6. 加上白糖再不锈钢锅里用小火熬煮

　　7. 熬煮至粘稠时，放适量的桂花酱再稍微煮一会

　　8. 煮好后，倒入平盘晾凉，(薄一些效果更好)

　　9. 几小时后，取出凝固的山楂片，切成小块

　　10. 用保鲜膜包上即可

　　小贴士：

　　1.山楂蒸熟后有很多水分渗出，不要倒掉，放凉直接放入搅拌机打成泥，切记不需要加水。

　　2.烤盘刷油，可以用玉米油，橄榄油这些无味的油，薄薄一层防止晾好的山楂沾在烤盘上。

　　3.山楂泥放入烤盘烘3小时以上，放在通风处一夜，第二天山楂泥变硬即可轻轻揭开。或不用烘，放在暖气上通风处一夜。我试了一次，直接把烤盘里的山楂泥放在窗口通风一夜，第二天山楂泥也会变硬，可以轻松的揭开。

　　4.把做好的山楂切成片，或者卷成卷，放入保鲜盒或者玻璃纸包扎储存。