豆腐饼

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豆腐饼

  对于过了周岁的宝宝,单从奶制品中摄入的钙已经无法满足需求量,需要额外通过食物来补充。豆腐的钙含量比较高,不过煎炸的食品宝宝不宜过量噢,下面是辅食豆腐饼的做法。

  适宜年龄:1-3岁

  主料:豆腐50g,角瓜40g,鸡蛋液30g,淀粉30g

  辅料:油一勺,盐一勺

  制作步骤

  

豆腐饼图片1


  1. 锅里的水烧开后,把豆腐下进去焯一下,为了去掉豆腥味。 再用勺子压成泥状。

  

豆腐饼图片2


  2. 西葫芦去皮后,擦成丝。我图片中擦的丝是比较粗的(适合大宝宝),小宝宝最好是可以擦得细一点,再剁碎。

  

豆腐饼图片3


  3. 与豆腐搅拌在一起就可以了。

  

豆腐饼图片4


  4. 加入30克鸡蛋液,30克淀粉,还有一点点盐。(没过周岁的宝宝不加盐,过了周岁的宝宝根据口味决定是否加盐。)

  

豆腐饼图片5


  5. 平底锅刷上底油后,倒入一小勺面糊摊成小饼。

  

豆腐饼图片6


  6. 翻面煎到两面金黄就可以了。

  

豆腐饼图片7


  7. 如果是对鸡蛋过敏的宝宝,可以省略鸡蛋。就用50克豆腐,20克茭瓜10克淀粉

  

豆腐饼图片8


  8. 搓成小球状,煎的时候,再压扁就可以了。

  

豆腐饼图片9


  9. 最好搭配米粥等主食,一起给宝宝食用哦。