鸡肉松

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鸡肉松

  宝宝八九个月,可以吃一些烂面条、烂米粥之类的食物,搭配这份肉松既增加营养,又满足口味。下面一起来看看辅食鸡肉松的做法吧。

  适宜年龄:4-12个月

  主料:鸡脯肉400克

  制作步骤

  

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  1. 鸡脯肉洗净放入锅中,倒入适量清水加料酒、葱段、姜片、大料、桂皮将鸡肉煮至软烂捞出晾凉。

  

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  2. 将煮好的鸡肉用手撕成细丝,这道工序比较耗时,要有耐心哈。

  

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  3. 再将鸡肉丝用刀剁碎(成人吃可以省略这步直接炒)。

  

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  4. 锅中倒入植物油,下鸡肉末。

  

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  5. 加酱油、盐、糖小火慢炒。

  

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  6. 炒至肉末蓬松,最后加少许香油提香。

  

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  7. 将炒好的肉松放入料理机中搅打一下,让肉松更松软适合宝宝食用,成人吃可以省略这步。

  

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  8. 铺在吸潮纸上晾凉,装入密封盖保存。