香菇瘦肉粥是一道听名字就很有营养的粥，家有宝宝的妈妈不妨来看看下面关于香菇瘦肉粥的做法噢，味道鲜美，老少皆宜。

　　主料：香菇100g，大米一小碗，小米一小碗，糙米一小碗，瘦肉100g

　　辅料：盐一勺，油一勺，姜丝3g，葱花一小把

　　制作步骤

　　1. 香菇用温开水泡软，洗净;

　　2. 切成香菇丝;

　　3. 三种米淘洗干净后，加入少许的油和盐渍一下备用;

　　4. 瘦肉剁成肉末，加入油，盐，姜丝渍一下，至少5分钟，然后冷水下锅，(水量约是米量的8倍左右);

　　5. 水开后把血沫撇掉，然后下米，香菇丝煮开;

　　6. 转小火再煲约半小时左右成粥即可加盐调味，食用时撒葱花更香!

　　小贴士：

　　1、小孩子吃可以不放葱花，加入青菜末再煮2分钟亦可!

　　2、盐最后也可以不放，因为小孩子吃的粥最好少盐，前面的食材都有用盐渍过了!