猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。很适合一岁以上的宝宝食用，下面是辅食肉汤的做法。

　　适宜年龄：4-12个月

　　主料：新鲜猪瘦肉200g，凉开水400ml

　　辅料：食盐一勺，姜片一块切片

　　制作步骤

　　1. 把猪瘦肉洗净后，切成细粒。如怕猪油的，可先行切除猪肉上连带的小许肥部分。

　　2. 把粒状的猪瘦肉放入洗净的搅拌机里，搅拌半分钟左右。没有搅拌机的可以直接用刀剁，效果一样，只是较为费时。

　　3. 绞碎的猪瘦肉放入碗里，加姜片，倒入凉开水，放入锅里隔水蒸20分钟左右即可。

　　4. 蒸好后，根据自己的口味加入适量的食盐。美味又营养的猪肉水就完成了!

　　小贴士：1、用新鲜猪肉为佳，营养价值更高。

　　2、用凉开水是原因是使猪肉有个升温的过程，而用热开水的话，容易造成营养流失。

　　3、整个绞肉过程都不用放任何调味料，以保证100%猪肉营养。到喝之前，可以放点盐调味。