肉沫粥

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肉沫粥

  宝宝开始长牙可以适当的吃一些辅食了,今天推荐这道肉沫粥很适合半岁以上的宝宝食用,下面就是辅食肉沫粥的做法。

  适宜年龄:4-12个月

  主料:肉末200g,白粥400g

  辅料:姜一块切片,葱两根

  制作步骤

  

肉沫粥图片1


  1. 肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀,后加入色拉油再次搅拌待用,这样粥里的肉末会很香嫩。

  

肉沫粥图片2


  2. 白粥火上加热到沸腾。

  

肉沫粥图片3


  3. 腌渍好的肉末,加入同样的清水,搅拌均匀后倒入沸腾的粥里,快速搅拌均匀。(加清水是为了肉末在粥里可以快速散开,不会粘连在一起。)

  

肉沫粥图片4


  4. 沸腾后加入葱姜末,精盐,亦可根据喜好放入适量胡椒粉。

  

肉沫粥图片5


  5. 最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火,如果想吃皮蛋瘦肉粥,也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液,煮熟即可。

  

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  6. 一碗鲜香的肉末粥就煮好了,没有放任何味素,照样很鲜香,姜能很好的为肉末提味。