也许是受机器猫的影响，大部分小朋友和女生都特别喜欢吃铜锣烧，而现在外面买的铜锣烧花样也很多，今天我们就来学学如何在家自己做铜锣烧，下面是铜锣烧的做法。

　　适宜年龄：3-6岁

　　功效：开胃健脾厚肠

　　主料：面粉240g

　　辅料：鸡蛋300g，清水90g，盐2g泡，打粉2g，白糖80g，豆沙一勺，果酱一瓶备用

　　制作步骤

　　1. 鸡蛋打出泡泡。

　　2. 白糖分2-3次加入蛋液打匀。

　　3. 慢慢加入清水后搅打均匀。

　　4. 加入泡打粉、盐和面粉，用铲子上下翻拌。(不可以打圈搅拌)

　　5. 把面糊拌到细腻顺滑，没有结块。

　　6. 做好的面糊在室温下静置10分钟。

　　7. 锅烧热后用勺子舀起蛋糊，慢慢滴入不粘锅内。烤至底部不粘，翻面再烤。

　　8. 慢慢烤到金黄色就可以出锅了。

　　9. 煎好的蛋饼一面涂上喜欢的酱料。(我用的是豆沙和果酱)

　　10. 再盖上另一片轻轻压好，就可以了。

　　小贴士：

　　1、面糊倒下去要用小火烘烤。

　　2、水的用量可以根据自己喜好掌控，用量多面糊比较稀，做出来的比较薄。

　　3、喜欢的可以把水换成牛奶也很不错。