南瓜属于黄色蔬菜,黄色果蔬富含维生素A和D。很适合老人和小孩食用,加入大枣的蒸糕是的香味更加四溢,喜欢吃的朋友赶紧学起来吧,下面是大枣南瓜蒸糕的做法。
适宜年龄:3-6岁
功效:温脾补中益气
主料:南瓜130g,牛奶100ml,低筋面粉110g,大枣8个
辅料:白糖40g,玉米油1汤匙,泡打粉1g,盐1g
制作步骤

1. 把蒸熟的南瓜、牛奶、白糖放入料理机里,搅成南瓜汁。

2. 大枣洗净,切成小丁。

3. 南瓜汁倒在面盆里,把面粉、泡打粉、盐混合后筛入面盆里搅拌均匀。

4. 放入切好的枣丁和玉米油搅拌均匀后静置十五分钟。

5. 把拌好的面糊舀入事先抹好油的小碗里,然后放入蒸锅蒸十分钟即可。
小贴士:
1、面粉的用量依南瓜的含水量放入。
2、白糖的用量依个人口味放入。
3、小碗抹油是为了方便脱模。