葱油饼是在北方很常见的一种饼，南方的朋友虽然在街上也会看到葱油饼但很多做法都不是正宗的噢，今天我们就来学学葱油饼的做法吧。

　　适宜年龄：3-6岁

　　功效：解腻消食

　　主料：面粉一袋，油一勺

　　辅料：盐一茶匙，葱三根，鸡精一茶匙，辣酱一勺

　　制作步骤

　　1. 面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团，表面光滑，里面没有生面即可。将和好的面团分成段。

　　2. 将分好的面块，揉成团，表面光滑。

　　3. 将面团擀制成饼，越薄越好(越薄做出的饼越多层)。

　　4. 撒上适量的油，均匀的抹平，油包在里面饼香且不油腻。

　　5. 撒上适量的盐(也可适当加些鸡精)。

　　6. 将切好的葱花均匀的撒在上面。

　　7. 一切准备就绪，将饼卷起来。

　　8. 将卷好的饼拧成小段，将分好的面团擀制成饼。

　　9. 一切准备就绪，锅中加入油，中小火，将饼放入。

　　10. 两面煎至金黄即可出锅。

　　小贴士：葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。