有多少人是因为纸杯蛋糕的可爱模样然后爱上了纸杯蛋糕的，当然这么可爱的小蛋糕也是很受小朋友们欢迎的，那么如果不放心总让孩子吃面包店的蛋糕，那就自己在家动手做吧。下面是纸杯戚风蛋糕的做法。

　　适宜年龄：3-6岁

　　功效：利尿消肿通便

　　主料：低粉50g，鸡蛋4个，油24g，牛奶24g，糖48g

　　制作步骤

　　1. 所有材料大集合。

　　2. 蛋白蛋黄分离。

　　3. 将白糖分次加入打发。

　　4. 打发至硬性发泡。

　　5. 蛋黄中加入油，拌匀。

　　6. 加入糖拌匀。

　　7. 加入牛奶。

　　8. 低粉过筛。

　　9. 拌匀成蛋黄糊。

　　10. 将打发好的蛋白加入面糊。

　　11. 拌匀的蛋糊。

　　12. 倒入纸杯中，约8分满。

　　13. 130度上下火，30分钟，150度20分钟即可。

　　小贴士：虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。