小刺猬豆沙包做成功了会是一款非常可爱的小包点噢，相信没有一个小朋友可以抵抗它的诱惑，所以家有小宝贝的朋友们赶紧学起来吧，下面是小刺猬豆沙包的做法。

　　适宜年龄：3-6岁

　　功效：暖胃补中益气

　　主料：中筋面粉250g

　　辅料：酵母2g，水115g，红豆沙200克，白砂糖一勺

　　制作步骤

　　1. 面粉酵母、糖，混合，加水和成稍微硬一些的面团，揉匀，盖保鲜膜。

　　2. 发酵至2--2.5倍大。

　　3. 取出发酵好的面团，排气揉匀。如果觉得面团软的话，就加一些干粉揉进去，这样刺猬的刺才挺!揉匀后，分成若干相等的小剂子。

　　4. 搓圆，按扁，擀成圆饼，摆入适量红豆沙。

　　5. 包好，捏紧。

　　6. 收口向下，整成卵圆形。(刺猬的身体)在前端捏出刺猬的头。

　　7. 用剪刀依次剪出刺猬的小刺儿。(把剪刀稍微压低一些，剪出的刺会比较长。)

　　8. 最后用黑芝麻或者红枣皮、红小豆啥的，沾到头部两边做眼睛。

　　9. 做好全部的小刺猬，摆入蒸屉，醒发十几分钟。

　　10. 大火烧开转中火12--15分钟，闷3--5分钟再开盖。

　　小贴士：

　　1、做造型的馒头，面团要和得稍硬一些，才不会软塌塌的没形状。

　　2、如果发好的面软的话，可以加入一些干面粉，揉均匀。揉到你想要的软硬程度。