鱿鱼披萨

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鱿鱼披萨

  喜欢吃披萨,但外面买回来的总有自己自己不满意的地方,不是料太少了就没有自己喜欢吃的配料,所以我们不妨自己试着在家动手做披萨吧,下面是鱿鱼披萨的做法。

  适宜年龄产后

  功效:开胃健脾厚肠

  主料:番茄100g,鱿鱼1条,胡萝卜30g,洋葱20g,香菇30g,青椒20g,豌豆30g,玉米粒30g,小麦粉150g

  辅料:橄榄油一勺,盐一勺,白糖一勺,黑胡椒粉一茶匙,大蒜一颗,酵母粉一勺,沙拉酱一勺

  制作步骤

  

鱿鱼披萨图片1


  1. 鱿鱼去皮洗干净。

  

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  2. 番茄、洋葱、胡萝卜、青椒、香菇洗干净鱿鱼切圈。

  

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  3. 番茄切碎。

  

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  4. 洋葱、胡萝卜、青椒、香菇切成丁。

  

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  5. 起油锅,鱿鱼入锅过油后盛出。

  

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  6. 再起油锅,部分洋葱、胡萝卜、香菇入锅过油。

  

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  7. 青椒入锅过油后盛出备用。

  

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  8. 再起油锅,洋葱入锅炒,番茄入锅炒。

  

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  9. 加白糖炒,加盐炒。

  

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  10. 炒至汁稠,加黑胡椒粉炒,炒均匀盛出备用。

  

鱿鱼披萨图片11


  11. 过油后的鱿鱼切成丁备用。

  

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  12. 醒发好的面团擀成圆,放在披萨盘中,用叉子差些小孔。

  

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  13. 涂上披萨酱。

  

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  14. 撒上胡萝、 香菇、青椒、鱿鱼,将披萨盘放在烤网上,入烤箱下层,上下加热,200度左右烘培。

  

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  15. 7分钟后将烤盘取出,加些沙拉酱,再加烤盘放至烤箱中层,约10分钟烘培。

  小贴士:

  1、食材提前过油,可以避免烘培时出汤。

  2、配料搭配依据个人偏爱。

  3、烘培温度及时间依据自家烤箱而定。