很下饭的一道家常菜，做法也及其简单，有时间的朋友可以看看下面关于刀豆肉丝的做法噢!

　　适宜年龄：3-6岁

　　主料：刀豆500g，肉丝100g

　　辅料：油一勺，盐一茶匙，姜一块，蒜一颗

　　制作步骤

　　1. 刀豆切丝备用。

　　2. 锅内爆香姜蒜。

　　3. 将肉丝在锅内煸香。

　　4. 加入步骤1。

　　5. 炒匀后加入适量盐调味。

　　6. 加适量清水煮至刀豆熟透即可。

　　小贴士：

　　1、在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。

　　2、豆角极易种植，而且蔓延很快，所以产量多而价钱便宜。营养成份很好，是蔬菜中肉类。