路边的豆腐闻起来特别香但是我们都知道那是不卫生的，今天我们自己在家也可以做出美味的豆腐来，而且还能保证卫生噢!下面我们来看一下这道椒盐豆腐的做法吧!

　　适宜年龄：3-6岁

　　功效：利尿消肿

　　主料：豆腐3块

　　辅料：辣椒粉1茶匙，花椒粉半茶匙，孜然粉一茶匙，黑椒粉一茶匙，葱2根

　　制作步骤

　　1. 豆腐切小块，放盐水中浸泡一会儿。

　　2. 把各种粉加盐调匀; 葱切末。

　　3. 豆腐块擦干或晾干水分; 锅中加油稍加热，放入豆腐小火煎，洒上少许椒盐。

　　4. 翻面煎，也洒上些椒盐; 如此反复三四次。

　　5. 至表面金黄脆皮，洒上葱花即可。

　　小贴士：

　　1. 用的是一般的豆腐，既不是内脂豆腐也是老豆腐;比较薄块一点的豆腐比较好;个人觉得嫩豆腐比老豆腐好，煎起来外脆里嫩的。

　　2、豆腐晾干或擦干再煎效果更好。