吃葱的时候怎么能少了豆腐呢，当然今天要推荐的并不是小葱拌豆腐，而是另一道葱烧豆腐，下面我们来看一看这道葱烧豆腐的做法吧!

　　适宜年龄：3-6岁

　　功效：开胃健脾厚肠

　　主料：豆腐260克

　　辅料：葱两根，淀粉一勺

　　制作步骤

　　1. 准备豆腐、葱。

　　2. 将葱对剖成四段。

　　3. 切成寸段。

　　4. 将豆腐切成约2厘米的丁，入油锅中煎。

　　5. 将豆腐煎至每面都变黄盛出。

　　6. 利用锅中底油，放葱段。

　　7. 炒至葱段微软时，放入豆腐。

　　8. 将淀粉、鸡精、盐、芝麻油、酱油加水调成碗汁。

　　9. 倒入锅中。

　　10. 中火收汁。

　　11. 汤汁收尽时出锅装盘。

　　小贴士：现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角)，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。