榴莲芝士布丁

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榴莲芝士布丁

  榴莲太大了一次性吃不完怎么办?可以进行加工做成自己喜欢的小甜品噢,今天这道榴莲芝士布丁既充分利用了材料又满足了食欲。下面我们一起来看一看榴莲芝士布丁的做法吧!

  适宜年龄:3-6岁

  主料:芝士50g,榴莲1块,奶油150ml

  辅料:砂糖10克

  制作步骤

  

榴莲芝士布丁图片1


  1. 卡夫芝士室温放软2个小时后切碎加入奶油(淡奶油需要加糖 甜奶油如果口味重也可少许砂糖)用电动打蛋器打至无颗粒七分发状态(慕丝状态,挑起仍然缓缓流动)。

  

榴莲芝士布丁图片2


  2. 榴莲一块分2-3次慢慢撕开压烂放入内搅拌均匀。

  

榴莲芝士布丁图片3


  3. 吉利丁片用水泡软后加入1大茶匙热水隔水加热溶化(也可放入微波炉中火加热1分钟)搅拌均匀倒入奶油芝士榴莲糊内搅拌均匀。

  

榴莲芝士布丁图片4


  4. 把布丁糊倒入杯内,放入冰箱冷藏6小时或过夜即可。

  小贴士:文中用的是甜奶油,这样也省掉加砂糖的工序,如果用的是淡奶油就按照个人口味加砂糖吧!