五花肉软软糯糯，鲜嫩多汁，口感极佳是许多孩子的最爱。将五花肉做成五花肉粽子是不错的选择，做法也很简单。今天我们来看一看五花肉粽子的做法是怎么样的!

　　适宜年龄:3-6岁

　　功效:祛脂降压利尿消肿

　　主料:五花肉10块,糥米300g

　　辅料:料酒两勺，盐10克，葱三根，老抽半勺，姜半块，蒜一颗

　　制作步骤

　　1. 糥米提前用水浸泡36个小时。

　　2. 五花肉切块，加入葱姜蒜、料酒、老抽、盐腌制12小时以上。

　　3. 粽叶和马莲清洗干净，水开后煮五分钟。

　　4. 晾到不烫手后，取出粽叶，把尾部修剪整齐。

　　5. 取三张粽叶，并排铺平，把尾部折回来，形成一个漏斗状，底部先铺一层糯米。

　　6. 放上一块五花肉。

　　7. 顶部用糥米填满，再在糥米背后插入一片粽叶。

　　8. 把四张粽叶折下来，盖住糥米，把尾部折回来包住整个粽子。

　　9. 取一个马莲，把粽子捆住，扎紧。

　　10. 把包好的粽子放入电压力锅，加半内胆水。

　　11. 选择炖牛肉程序，工作30分钟，断电后焖一小时。

　　12. 也可以用锅煮，但表面上要压个重物，煮2个小时，焖2个小时。

　　小贴士：

　　1.五花肉不要切得太大，以免糥米放得太少。

　　2.腌制五花肉的时候，家里调料可以随便放，但一定要多放些盐，要不煮好的粽子没味道。