有些小朋友只爱吃肉不爱吃蔬菜怎么办?小编来帮你支支招，妈咪们可以把孩子不爱吃的蔬菜切碎和肉末混着炒，这样孩子想挑也不出来，而且这样搭配营养也会跟全面哦!

　　什锦肉末的做法

　　主料：

　　豇豆300克

　　瘦肉100克

　　配料：

　　青柿子椒一个

　　红柿子椒半个

　　嫩玉米一段

　　青豆80克

　　调料：

　　生姜一块

　　大蒜一瓣

　　葱白一段

　　盐适量

　　油适量

　　黑胡椒粉少许

　　淀粉少许

　　香油少许

　　生抽适量

　　豆瓣酱适量

　　1、嫩玉米掰下玉米粒清洗干净，豇豆切成小丁。

　　2、青红柿子椒切成颗粒状。

　　3、瘦肉剁成末，加入适量生抽、淀粉、少许黑胡椒粉、香油抓匀。

　　4、生姜、大蒜、葱白切成末。

　　5、锅里水烧开，加入青豆煮到半熟后加入玉米一起煮熟，捞出待用。(玉米易熟，所以后放，一起放的话营养损失会更多)

　　6、锅里加入适量油烧到六成热，炒香豆瓣酱后放入肉末翻炒至熟，出锅待用。

　　7、锅里再加入适量油爆香葱姜蒜末，加入豇豆末炒到基本熟。

　　8、加入青红柿子椒翻炒变色。

　　9、加入玉米粒、青豆、炒好的肉末，翻炒均匀，调入适量盐、生抽，翻炒入味。

　　营养小贴士：

　　1、青豆一定要炒熟，青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

　　2、红柿子椒放多一点更好看，而且红柿子椒的维生素C及胡萝卜素含量都很高，对于儿童生长发育非常有好处。