可乐鸡翅可以算的上一道比较大众的菜式，无论是大人还是小孩都比较钟爱，下面来看一看它的具体做法吧!

　　可乐鸡翅的做法

　　准备食材：

　　鸡翅中

　　可乐

　　葱适量

　　姜适量

　　蒜适量

　　食盐适量

　　料酒

　　黄豆酱油

　　鸡精

　　1、将鸡翅中用刀在表面划开，方便后期腌制入味，姜蒜切片，香葱切段

　　2、将鸡翅中放入大碗中，加入黄豆酱油、料酒和适量食盐，葱姜蒜放入，调匀腌制20-30分钟，时间更长更入味

　　3、取炒锅，放入腌制好的鸡翅中生煎，不用放油，可以逼出鸡皮里面的油

　　4、将鸡翅中煎到两面金黄，放入腌制盆里剩余的葱姜蒜

　　5、.加入黄豆酱油，将葱姜蒜煸香，倒入可乐，加盖焖煮

　　6、至汤汁收浓，放入鸡精调味，出锅食用

　　营养小贴士：

　　鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

　　购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血;不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。