许多父母都反映自己的宝宝有挑食的习惯，这样的会导致营养不均衡，家长们可以试着把宝宝们讨厌的食物混合着炒，尽量挑选一些颜色鲜艳的，这样宝宝就很容易被吸引。

　　彩椒鸡丁的做法

　　准备食材：

　　鸡胸肉1块

　　黄绿彩椒各1个

　　淀粉半勺

　　盐4g左右

　　生抽半勺

　　醋2滴

　　泡椒3个

　　蒜3个

　　食用油适量

　　1、鸡胸肉清洗干净，切丁，加入淀粉、生抽、醋和2g左右的盐，加少许水调拌均匀

　　2、彩椒洗干净后，随意切块

　　3、锅烧热后，倒入适量的油，加入切好的蒜和泡椒翻炒几下

　　4、等闻到蒜炒出香味时，倒入调好味的鸡丁，大火快速翻炒

　　5、等鸡肉少至7成熟时，加入彩椒和少许盐，快速翻炒30秒左右出锅

　　营养小贴士：

　　彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名，彩椒的营养元素非常丰富，含有蛋白质，维生素，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，其含有的维生素尤以维生素C含量居多。据测定，每100克彩椒就含有104毫克维生素C，吃彩椒可以补充维生素C，促进新陈代谢，促进血液循环，预防动脉硬化。

　　同时彩椒富含蛋白质，吃彩椒可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。对于宝宝的成长发育是大有益处的哦!