拌双泥是一道清香利口，富于营养，极宜幼儿食用的食谱。妈妈们可以尝试制作给8个月大的宝宝食用。下面小编就介绍者拌双泥的具体制作流程，赶紧来看看吧!

　　拌双泥制作步骤：

　　原料：茄子100克，土豆100克，熟鸡蛋2个

　　辅料：香油，食盐，番茄酱个少许

　　1.将茄子洗净去皮备用。

　　2.将土豆洗净去皮备用。

　　3.将茄子、土豆蒸熟，并分别捣碎，放入盘内加入食盐搅拌均匀。

　　4.将煮熟的鸡蛋剥去壳，将蛋黄、蛋清分开，将蛋黄捣成泥，蛋白切成末，各自加入少许精盐拌匀。

　　5.将拌好的茄泥、土豆泥分码在盘中，把蛋白、蛋黄分别码在茄泥和土豆泥的两侧，将蒜泥放在盘的一边，番茄酱堆放中间，浇上香油即成。

　　6.一道美味又营养的拌双泥就出炉勒!喂食时再将其搅拌。

　　拌双泥的营养价值：

　　茄子与强肾阴健脾胃的土豆合用，具有清热活血、健脾胃、止痛消肿的作用。

　　小贴士：

　　要注意厨具和制作间的卫生。

　　食用禁忌：

　　1.鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 2.茄子：不能大量食用以及生食。忌与蟹肉一起吃。

　　2.茄子：不能大量食用以及生食。忌与蟹肉一起吃。