三、奶香太阳甜汤

　　原料：胡萝卜 250g，牛奶 250g，香蕉半个，大米适量，糖少量。

　　制作方法：

　　1.新鲜胡萝卜洗净切小块，用榨汁机榨汁，待用。

　　2.大米洗净，放少许水煮15分钟至稠时，将胡萝卜汁、牛奶倒入，煮30分钟。

　　3.香蕉切粒，在汤快煲好前放入。

　　4.加少量糖，即可。

　　健康提示：

　　此汤含有丰富的蛋白质，维生素，钙，VA等微量元素，味道香甜浓糯，易消化、养肠胃，非常适合宝宝的口味。

　　原料：鸡蛋2个、中筋面粉320克。白糖、植物油、盐、泡打粉各适量。

　　四、驴打滚

　　原料：糯米粉100克、豆馅750克、黄豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。

　　制作方法：

　　1、糯米粉用水和成面团，蒸锅上火烧开，笼上铺湿布，将和好的面团放在蒸布上，盖上锅盖，上笼大火蒸40分钟。

　　2、黄豆粉炒熟。白糖水、桂花对成糖桂花汁。

　　3、将糯米面裹上黄豆粉，擀成片，抹上豆馅，卷成筒形，再切成小块，浇上糖桂花汁即可。

　　营养经：

　　做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。

　　五、黄桃雪梨布丁

　　原料：黄桃、雪梨各1个。白糖、琼脂各适量。

　　制作方法：

　　1、黄桃、雪梨分别去皮、核，洗净，切块。

　　2、锅内倒入清水、水果、白糖和琼脂大火熬煮5分钟，倒入布丁模中待冷却即可。

　　营养经：

　　富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

　　菜肴篇：

　　• 翠竹幻彩鱼米粒

　　• 莲肉烩鸭丁

　　• 蛤蜊蒸蛋

　　• 小排骨黄豆汤

　　• 凤尾菇肉片

　　一、翠竹幻彩鱼米粒

　　原料：彩椒、黄瓜、熟玉米粒、葱、红鲷鱼(大型超市都有卖冻的，去刺的鱼片)。

　　制作方法：

　　1、将鱼肉切条后再切成小丁，用盐、油、淀粉、、少许酱油、料酒适量腌制一小时，增香去腥，更软嫩;

　　2、将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装幻彩玉米的小容器，摆成一个翠竹的造型;

　　3、锅中放油，五香粉、葱花爆香，然后放入切好的鱼米，炒制变色后放入彩椒丁和玉米粒，出锅时再少放点盐、耗油和香油调味。

　　4、最后，用小勺子将幻彩鱼米粒放入黄瓜容器中，用刀将切下的黄瓜切成竹叶状，摆好翠竹的造型。

　　健康提示：

　　1、红鲷鱼：肉味鲜美醇正，营养丰富，买现成的鱼片没有刺，非常适合孩子们吃。

　　2、彩椒：果实美观，皮厚甜脆。维生素综合含量居蔬菜之首，能增进食欲，帮助消化。

　　二、莲肉烩鸭丁

　　原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

　　制法：

　　1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。

　　2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。

　　3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。

　　适合2～4岁的宝宝

　　营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等。

　　三、蛤蜊蒸蛋

　　原料：青蛤(白蛤、文蛤或者其他蛤蜊也行)10只、鸡蛋2个、盐少量、鸡精少量、料酒1/2汤匙(10ml)、姜片2片、葱花适量、鲜味汁适量。

　　制作方法：

　　1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油)，让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净;

　　2、锅中放入适量水，放入姜片和料酒烧开，将青蛤放入，煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了;

　　3、将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中，煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用;

　　4、鸡蛋打散，加入盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀，鸡蛋和蛤蜊水的比例是1：1;

　　5、将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻)，倒入放好蛤蜊的蒸盘中，用保鲜膜覆盖起来;

　　6、冷水时放入蒸锅，蒸10分钟左右，水开后转中火。蒸好以后的蒸蛋撒上适量鲜味汁和葱花即可。