很多孩子喜欢吃鸡蛋，鸡蛋的营养丰富，能够补充蛋白质。鸡蛋的制作方法也有很多种，怎样制作鸡蛋最适合儿童食用呢?看看小编推荐的这款鸡蛋角吧。

　　鸡蛋角

　　材料

　　材料：鸡蛋、马蹄、猪肉糜、葱

　　调料：盐、刀嘜橄榄芥花籽油、料酒、糖、酱油

　　做法

　　1　鸡蛋打入碗内，加适量的盐搅拌均匀;猪肉糜瘦肉与剁碎了的马蹄，一起搅拌均匀，用盐、鲜酱油调味。

　　2　把锅烧热放油，用勺子装入一勺鸡蛋下锅，鸡蛋凝固后加入已调好味的肉馅。

　　3　然后把蛋皮反过来覆盖肉馅，再煎到两面呈金黄色。

　　4　把煎熟的蛋角放入蒸锅内，隔水蒸8分钟，即可食用。