鸡蛋含有丰富的蛋白质和营养，是幼儿食谱中常用材料。今天小编推荐一款幼儿早餐---米奇馒头鸡蛋饼，制作方法简单，营养丰富喔。

　　用料主料

　　馒头适量 辅料鸡蛋1个

　　调料

　　食盐适量 番茄酱适量 胡椒粉适量

　　米奇馒头鸡蛋饼的做法

　　1.馒头切片

　　2.用模具取形

　　3.用米奇的模具印花

　　4.鸡蛋打入碗内，加入盐

　　5.加入白胡椒粉，搅打均匀

　　6.平底锅烧热，倒油，将馒头片放入，煎蛋器取形，舀入蛋液

　　7.待蛋饼凝固，取出。(也可以翻面，不过，煎过的不如没煎的漂亮)

　　8.番茄酱用裱花袋装起来，在米奇上画出形

　　烹饪技巧

　　1、馒头冷藏过的，更好切，新馒头则容易不平整。

　　2、蛋液根据个人需要加入少许盐、胡椒粉调味即可。

　　3、两面煎更好吃，但是不如一面煎的画图好看，各取所需吧!

　　4、没有煎蛋器，可以用大号的洋葱圈代替。