寿司是以简单自然为美味的美食，因此越来越我的年轻人喜欢吃寿司。今天推荐一种一学就会的简单寿司做法，教你用最简单的方法做好吃的寿司。

　　原料：大米、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、紫菜片各适量。

　　调味料：料酒、盐、韩式辣椒酱各适量。

　　准备：

　　1、大米淘洗干净后蒸成熟米饭，蒸的稍微干一些才会好吃。

　　2、鸡蛋打到碗里并加入几滴料酒和少许盐打散，然后把蛋液摊成蛋皮再切成蛋丝。

　　3、黄瓜和火腿肠切丝待用。

　　做法步骤：

　　1、蒸好的米饭趁热打散摊开，放凉后加入韩式辣椒酱拌匀。

　　2、在寿司帘上面铺一层保鲜膜，按紫菜片的大小铺上米饭，再盖上紫菜片。

　　3、切好的黄瓜丝、火腿肠丝和蛋丝摆在紫菜片上，顺着寿司帘的纹路用力卷紧。

　　4、取下保鲜膜切片后即成。

　　补充说明：

　　1、好吃的寿司应该选用上好的有机大米，这样做出来的寿司口感更好。

　　2、卷寿司的时候要尽量用力卷紧些，这样才能让寿司不容易松散开。