紫薯南瓜饼

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紫薯南瓜饼

紫薯南瓜饼图片1

紫薯南瓜饼

偶尔吃粗粮有益身体健康,不过年轻人对于粗粮还是没多么爱,可是用粗粮做成小吃就不错,紫薯的颜色又好看,还有抗癌作用,加上南瓜的金黄色泽,相信这道点心孩子都会爱上。

难度:配菜(中级)时间:10-30分钟

主料


南瓜470g紫薯300g
红糖55g黄油30g
糯米粉350g

辅料


黑芝麻少许色拉油少许

紫薯南瓜饼的做法步骤

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1. 南瓜洗净去皮切块,蒸熟

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2. 紫薯去皮切块,蒸熟

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3. 蒸好的南瓜捣成泥

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4. 加入糯米面揉匀,分小剂子

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5. 蒸熟的紫薯加入红糖和黄油,一起拌匀

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6. 同样分小剂子

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7. 南瓜泥面团取一块包裹住紫薯馅,收口滚圆,按扁

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8. 表面粘芝麻

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9. 锅中热油,小火煎

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10. 注意翻面,煎好的就可以吃啦

小贴士

这个量做出来是比较多的,可以做好后不煎放冰箱冷冻,吃的时候煎一下就行了。
注意南瓜蒸出来的水分含量每个人会不同,注意加糯米面的分量自己调节,如果微波炉加热蒸熟的水分会少一些,自己看着调节哦。
这个方子不是很甜,喜欢糖的自己加,可以尝尝,适合自己的甜度就好。