
来一碗核桃炖蛋绝对是补充活力的不二之选哦~鸡蛋具有润燥,增强免疫力,护眼明目之功效;核桃有美容养颜,补脑,有益睡眠和补充微量元素之奇效呢。因此我们要多运动多吃核桃哦~
| 难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 | |
| 鸡蛋一个 | 核桃3个 |
| 黄酒少许 | 红糖两勺 |
| 水一小碗 |

1. 鸡蛋打散,加入少许黄酒

2. 碗内倒入比鸡蛋多1到1.5倍的温水,加入两勺红糖搅拌均匀

3. 然后混合入鸡蛋中搅拌均匀,过滤两次,包上保鲜膜,放入上汽的锅中蒸5分钟左右

4. 将核桃剥壳取出核桃肉,用擀面杖擀成大颗粒的核桃肉

5. 然后取出鸡蛋羹,将核桃肉撒在上面,继续蒸3分钟左右即可~

6. 赶紧享用吧~活力满满哦