虾滑

吃火锅的时候，虾滑相当喜欢吃。但是真心觉得挺贵的，就决定自制看看，咬一口全是虾的香味。

虾滑的做法步骤

1. 鲜虾洗净去除虾线。

2. 一小块生姜切条备用。

3. 用手动榨汁机摇两遍鲜虾，变成虾泥。

4. 摇出姜汁备用。

5. 虾泥加入盐、蛋清、少量姜汁、少量淀粉抓匀。

6. 美味的虾滑就这么做出来了。

小贴士

这里用到了一款手动榨汁机，避免广告嫌疑，不透露品牌，有兴趣做的亲可以购买来使用哦。