宝宝辅食酸奶蛋糕

中国儿童资源网

宝宝辅食酸奶蛋糕

宝宝辅食酸奶蛋糕图片1

宝宝辅食酸奶蛋糕

难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

主料


酸奶一杯黄油40g
小麦面粉50g鸡蛋2个
砂糖一勺

宝宝辅食酸奶蛋糕的做法步骤

宝宝辅食酸奶蛋糕图片2

1. 工具食材准备

宝宝辅食酸奶蛋糕图片3

2. 分离蛋清和黄

宝宝辅食酸奶蛋糕图片4

3. 打发蛋白

宝宝辅食酸奶蛋糕图片5

4. 蛋白打发至硬性,可以竖起尖角

宝宝辅食酸奶蛋糕图片6

5. 软化黄油

宝宝辅食酸奶蛋糕图片7

6. 软化好的黄油倒入酸奶,蛋黄搅拌均匀

宝宝辅食酸奶蛋糕图片8

7. 加入打发好的蛋白搅拌均匀

宝宝辅食酸奶蛋糕图片9

8. 筛入低粉

宝宝辅食酸奶蛋糕图片10

9. 做好的蛋糕糊装入裱花袋

宝宝辅食酸奶蛋糕图片11

10. 八分满挤入蛋糕杯

宝宝辅食酸奶蛋糕图片12

11. 烤箱180度预热5分钟,放入纸杯,200度烤15分钟

宝宝辅食酸奶蛋糕图片13

12. 铛铛铛。出锅喽。酸奶蛋糕口感绵软,冷藏后味道有些像起司蛋糕