芝麻酱拌菠菜

这就是我最常用的吃菠菜方法。做起来无敌简单，卖相也哈好，而且只过水这样的办法也有效减少了菠菜营养的流失。不管是当小菜吃，还是当盘青菜吃，我都觉得很合适。

芝麻酱拌菠菜的做法步骤

1. 烧一锅水，放入1大匙盐

2. 水开后，放入洗净的菠菜过水，约10秒钟，断生捞起

3. 捞起后挤干水分，切段码好

4. 将芝麻酱，生抽，麻油搅拌均匀调成酱汁，淋在码好的菠菜上即可