无油无糖紫薯花卷面包

这款面包无油无糖，用的是酸奶和面，加了低筋面粉，做成的成品口感也很松软，带着紫薯的香甜，特别适合减肥人士和老年人

做法步骤

1. 把全部材料全部倒入厨师机

2. 揉到出膜，取出面团进行发酵

3. 发好的面团排气后分成6份，醒15分钟

4. 面团压成圆形，放入紫薯，包起来

5. 口朝下，擀成椭圆形

6. 用刀在表面划斜条，底部不要划穿

7. 翻面卷起

8. 圈成圆形，两头捏牢，再次发酵

9. 发好的面包胚刷上蛋液

10. 烤箱预热，180度12分钟左右

小贴士

烤5分钟上色时盖上锡纸