香菇芥菜汤

香菇芥菜汤的做法步骤

1. 芥菜洗干净后切短，香菇提前洗干净，再泡水，干贝5粒泡水

2. 锅里烧开水，滴入几滴油，放入芥菜，一边绿色马上捞起备用

3. 取4朵香菇切片，热锅，放少许油，把香菇煎香，倒入炮香菇的水，然后倒入香菇和干贝，大火烧开后转小火煮十五分钟

4. 再转大火，倒入芥菜，调入盐，稍煮片刻即可装出享用。

小贴士

香菇中所含香菇太生（lentysin）可预防血管硬化，可降低人的血压。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。