大枣牛奶馒头

很久前阿姨做给我吃的馒头，第一次吃就爱上了.. 
然后连续吃了一个月..每次可以吃2-3个.. 
真心巨好吃巨好吃！！！ 

大枣牛奶馒头的做法步骤

1. 酵母粉用30度左右不烫手的水搅拌均匀

2. 所有的材料混合，牛奶慢慢加不要一次性加不然加过头太湿了得加面粉

3. 用刮刀搅拌均匀看不到面粉

4. 成型后放到撒了面粉的桌子上，开始揉面
从内到外揉出去长条
重复步骤

5. 揉到光滑的面团开始发酵
放到蒸锅里面，蒸锅放40度左右热水
至少发酵2倍大

6. 发酵好的面团戳下去不会迅速弹起来

7. 继续揉面揉到光滑，搓成长条切8个小剂子

8. 继续揉面一个个揉面，揉成光滑的

9. 红枣切条插进去

10. 做好的馒头放到有冷水的蒸锅2次发酵10分钟
大火烧开中火蒸10-12分钟，关火焖5分钟