“两粥一饭，长寿不难。每天喝粥，养好脾胃和肾脏。”

　　材料:老南瓜 (一块)、干银耳(雪耳 白木耳)(10克)、大米 (80克)、枸杞 (适量)、冰糖或白糖 (适量)、干银耳(雪耳白木耳)(10克)

　　1.准备好所需原料，银耳泡发一个小时中间换水一次，然后，将银耳淘洗干净分成小朵。大米淘洗两遍备用，枸杞洗净备用.

　　2.南瓜去皮去籽洗净切块，放入锅蒸大火烧开后，中火蒸15—20分钟。(期间可以打开锅盖用筷子扎一下南瓜开是否熟透)，蒸熟的南瓜取出晾凉，切几刀放入料理机中打成南瓜泥备用。(或放入碗中用勺子压成南瓜泥)。

　　3.煮锅加入足量的水烧开后，放入淘洗过的大米，再次烧开后，用中火煮20分钟。

　　4.将银耳放入粥中，用小火再煮30—40分钟。

　　5.将南瓜泥加入粥中搅匀。

　　6.放入枸杞，(喜欢吃甜的可以放点冰糖或白糖)小火再煮几分钟即可。

　　小窍门：

　　1.南瓜要选老一点的，老点的比较甜。

　　2.80克的大米煮出来的粥量比较大，大概有3—4人的饭量。

　　3.煮粥的水一次加足，中途加水粥就会失去那种粘性。(如果确实水少，可以加米汤)。