春天到了，小草已开始萌动，小动物开始觅食，而这样一个孩子成长的黄金期，好的饮食搭配可以让孩子长更高的。跟着KC学起来，让孩子长高十公分不是问题。

　　一、 粉 蒸 胡 萝 卜

　　原 料

　　胡萝卜：1根

　　玉米面：2小勺

　　油、盐、味精、葱、蒜、干辣椒、香菜

　　做 法

　　1.胡萝卜去皮切细丝，将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。

　　2.放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。

　　3. 葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

　　二、 牛 奶 炖 蛋

　　原 料

　　土鸡蛋：2个

　　牛奶：250毫升

　　杏仁：10粒

　　芒果：1个

　　白糖：2汤匙

　　做 法

　　1.鸡蛋打成蛋液，加2汤匙糖入蛋液中，用筛网过滤1次。

　　2.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

　　3.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔，放到蒸锅里，盖上盖子，中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可

　　三、西 兰 花 炒 虾 仁

　　原 料

　　虾仁：8只

　　西兰花：1小个

　　盐、蒜、生抽、淀粉、油

　　做 法

　　1.西兰花洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去掉粗茎，择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎。

　　2.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

　　3.锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

　　四、 蚝 油 杏 鲍 菇

　　原 料

　　杏鲍菇：400克

　　猪肉：200克

　　酱油：2勺

　　蚝油：1勺

　　淀粉：1勺

　　白糖：半勺

　　盐、黑胡椒

　　做 法

　　1. 杏鲍菇洗净，切片;肉切片，加酱油1勺、淀粉1勺抓匀，腌10分钟。

　　2.调酱汁：蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺，拌匀后待用。

　　3. 锅中热油，下肉片，炒散，入杏鲍菇片，炒匀。

　　4.倒入调好的酱汁，撒上黑胡椒粉，盖上锅盖，小火煮3—5分钟，撒适量的盐，大火略收汁即可。

　　五、 肉 末 烧 豆 腐

　　原 料

　　豆腐：2块

　　猪肉馅：50克

　　油、盐、姜、蒜、花椒、老抽、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉

　　做 法

　　1.豆腐切小块，放入锅中焯水捞起。

　　2.锅里热油，倒入姜末、蒜末爆香，放入肉末，炒至断生，加入豆瓣酱，炒出红油，加入辣椒粉和花椒，继续炒香，倒入一碗水，大火烧开。

　　3.用半碗水兑开2汤匙的淀粉，勾芡，调入少许盐，撒入少许葱花，肉末和酱汁能包裹着豆腐即可。

　　六、 京 酱 鸡 蛋

　　原 料

　　鸡蛋：2个

　　豆腐皮、油、盐、香油、甜面酱、大葱、白酒、白糖

　　做 法

　　1.豆腐皮用开水汆烫两次，冲洗干净、切成大小合适的方块;大葱洗净切成葱丝;鸡蛋加入适量水搅打，加入适量盐和几滴白酒，搅打成均匀的蛋液。

　　2.锅中放一大勺油烧热，将蛋液倒入，等蛋液微微凝固转中小火，将蛋液炒成鸡蛋块，铲出。

　　3. 锅里放适量油，将甜面酱倒入锅中，小火炒酱，加入1勺糖、1勺香油，慢慢炒至酱液粘稠，将事先炒好的鸡蛋放入，酱和蛋翻炒均匀即可。