威廉气急败坏地吼道：“把张金富和王西洋关到一起，你弄不来炒金栗的秘方，我就送你们一起去见上帝！”

　　张金富被带进牢房后，立马跪在王西洋的面前，哭着哀求道：“我知道你不怕死，其实我死也无所谓，可是我上有老下有小，求求你，把秘方说出来吧。”

　　王西洋看他可怜，便同意再次为威廉炒制金栗，地点就选在郊外胡家马场的马棚里。

　　接着，王西洋将金栗放在笸箩中暴晒，然后把张金富的银锅支在马棚里，用鱼腥草、臭椿叶和青花椒进行臭锅。在一旁监视王西洋的威廉和普鲁士士兵都被熏得涕泪交流，只好远离了马棚。

　　王西洋将晒了三天的金栗取了过来，倒入银锅里，开始炒制。威廉生怕漏掉一个细节，站在一旁，目不转睛地观察炒制金栗的过程。

　　王西洋炒了一会儿，便将锅铲交给了王石蛋，离开了臭气扑鼻的马棚。威廉觉得王石蛋不过是个傻子，玩不出什么花样，便也躲到马棚门口透气。

　　半个小时后，王西洋到马棚里端出一盆炒好的金栗。威廉尝后，点头称赞道：“就是这个味道，等我回国开一家炒货公司，一定可以发大财！”

　　威廉身后的士兵们见状，也纷纷加入了抢食金栗的队伍。正当他们吃得高兴的时候，王石蛋从马棚中走了出来，大笑着说：“我炒的金栗是从马粪里取出来的，这么脏的东西你们也敢吃！”

　　威廉赶紧冲进马棚一看，发现马粪中果真还埋着一些生金栗，他当即大吐起来。

　　原来，金栗原本不适合食用，但普鲁士的土著人却意外地发现，将金栗埋藏到马粪里发酵后，再经过炒制，味道便会异常鲜美。之前张金富店中丢失的半袋生金栗正是被王石蛋偷走的。王西洋命他事先将金栗埋到了马棚内的马粪中。他给威廉吃的金栗，正是在马粪中发酵过的。

　　王西洋不傻，他当然知道这样拿不上台面的炒作方法不能让威廉知道，所以一直刻意隐瞒。谁知，王石蛋傻人傻语，竟泄露了秘密。

　　趁着威廉等人呕吐时，王西洋拉着王石蛋逃离了胡家马场。威廉回到军营后，就患上了严重的胃病，一个月后就病死在京城，只落得一个埋骨异乡的命运。

　　威廉死后，张金富和王西洋都离开了京城，接着，又先后在济南府干起了自己的老本行……