一般说，绿色蔬菜、坚果、水果、低脂牛奶、各种菌菇、豆及豆制品、海带等都属于碱性食物。猪牛羊鸡鸭等肉类、鱼类、面粉、大米、花生等经人体代谢后产生酸性物质，故属于酸性物质。
　　一些食品如核桃、哈士蟆、珍珠、动物的脑、红枣等可以增进智力发育。含有维生素C高的食品也对提高智商有利。用含有维生素C较高的橘子汁连续18个月供给受试的儿童饮用，他们的智商比起不用者平均上升3.6。
　　爱抚和培养促进生长
　　对婴儿进行轻轻地抚摸，可促进宝宝的生长发育。应坚持每天3次对婴儿头、颈、胸及四肢做重点按摩，并抚摸婴儿全身，每天坚持15分钟，连续10多天可见效。
　　增强孩子记忆力要靠平时下功夫。家长要常常和孩子聊天，有时讲一个短句，然后叫孩子倒过来讲一遍。在散步时，让孩子记住经过的商店名字及路名，然后背出来，看看能记多少。
　　图书是提高孩子智力的极好手段，对1岁内婴儿应选用彩色图片，如一条狗、一个苹果、一支笔等。利用图片让他们认识看不到的东西或与看得到的东西相联系。对1-2岁孩子应选择有大幅图字的书，内容能反映他们比较熟悉的事物，如花、动物、房子等，并与字相联系。对2-3岁的孩子应选择含有故事内容的图画书，配合能跟着念的儿歌。对3-4岁的孩子应选择新鲜事物，有更多细节的书，如动物的故事、简单短小的童话，也可选一些短的唐诗，虽然不甚理解，也有利于增强记忆力。在给孩子讲述故事时，要鼓励孩子提问和插话，以提高他们对学习的兴趣及思考能力。
　　吃饭难的N个问题
　　问题一：边吃边玩
　　原因分析：
　　孩子边吃边玩的不良习惯的养成有很多原因，但在很大程度上是因为父母没有科学地喂养孩子，比如孩子早已吃饱了，父母却要求孩子一定要把定量完成或再添饭；还有的父母过分迁就孩子，孩子想怎么样就怎样；有的父母没有为孩子建立有节奏的生活习惯，孩子玩得正在兴头上的时候硬拉着孩子去吃饭；更有的家庭没有对孩子进行良好的餐桌礼仪教育等。
　　对症下药：
　　孩子到三岁左右，就引导他乖乖地坐着吃饭，不可边吃边玩。
　　孩子吃饱了，就不要再硬塞给他吃。
　　家庭成员都共同遵守餐桌规矩，例如大家关注谁还没坐到餐桌边，让孩子感受到不光是在用餐，还能愉快地享受用餐时光，围着餐桌边吃边交流情感。
　　进餐时尽可能排除引发孩子玩的因素，并尽可能将看电视与吃饭时间错开。这也需要父母能以身作则。
　　问题二：挑食
　　原因分析：
　　孩子挑食从某种程度上说是孩子“自我意识”发展的一种表现，说明孩子开始学着自己作决定，想按照自己的喜好来选择食物。如果孩子因身体原因(不适或胃口不好)，偶尔对某种食物有过反感或不良的体验，有可能会造成对某种食物的拒绝。成人如果在孩子饮食上过度迁就也会养成孩子的挑食。孩子的饮食习惯很大程度上是沿袭家庭的饮食习惯，所以当孩子挑食的时候，父母要想想自己是否挑食？
　　对症下药：
　　1.让孩子有选择的自由，与大人一样，选择食物也有好恶之分。可以允许孩子有一定的选择权。如何让孩子选择呢？在此提供几个小绝招：
　　营造温馨用餐气氛，共同布置餐桌，让孩子选择安排餐具、座位。进餐时有轻松的交流。
　　对某一食物挑食，母亲可以采用一些建议的口吻或说话技巧(例：先吃什么后吃什么，吃三口或两口，可以和某种菜混在一起吃)，但是允许选择决不是迎合孩子的挑食。有些父母常常事先征求孩子的意见，问他想吃什么好菜，这无疑是教他学会挑食。允许选择一般是在孩子自己提出不愿吃的时候。
　　2.如果孩子因身体的原因引起食欲和胃口的变化，千万不要在孩子面前表现出过分担心和着急，细心观察，调整饮食，过一阶段自然会好的。