2．粮食的精加工过程会使锌大量流失，加热烹调会破坏消化酶，迫使人体动用储备的锌来合成酶。因此，食用植物食品，加工食品和烹调食物容易造成锌的缺乏。

3．锌的最佳来源是海鲜、肉类、内脏、蛋类、坚果和种子。

问题6：睡眠问题

宝宝夜里经常惊醒，哭闹难以正常入睡，妈咪应该考虑一下是否是宝宝身体缺钙。

营养素详解：钙

钙是人体中最多的矿物质，99%分布在骨骼中，其余主要分布在血液里。

补充钙策略：

1．维生素D可以增加钙的吸收，而植酸，草酸和磷酸会影响钙的吸收。

2．与常识相反，钙的最佳来源不是牛奶，而是大豆和深绿色植物。