【原料】主料：大米50克，红小豆15克;辅料：红糖适量，糖桂花少许。
　　【制作过程】1、将红小豆与大米分别淘洗干净。2、将红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入水与大米一起煮。用大火烧沸后，转用小火，煮至粘稠为止。3、将粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即成。
　　18.绿豆粥
　　绿豆性凉味甘，有较强的药力，故本粥能清热凉血，利湿去毒，适于患湿疹者食用，尤对发热、疹红水多、大便干结、舌红苔黄较明显者适用。
　　原料：绿豆30克，粳米适量，冰糖少许。
　　制作：将粳米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮粥，粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服，以绿豆煮烂为度。
　　特点：粥熟，豆、米软烂，加糖后有甜味，小儿喜吃。
　　19.苹果橘瓣粥
　　将去皮的苹果切成小方块，与糯米一起煮成稀粥，快熟时放上几片橘瓣，吃时加少许白糖，可起到润肺开胃，缓解便秘的作用。
　　20.胡萝卜瘦肉泥粥
　　材料∶熬好的白粥一小锅，玉米半个，胡萝卜一小段，瘦肉一两。
　　做法∶1．把玉米和胡萝卜分别刨成茸（玉米心不要），把瘦肉剁成肉泥。2．把白粥煮开，先放入玉米茸一起煮3分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟，就可以了。
　　玉米纤维含量高，营养丰富，可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A，可防止呼吸道感染，促进宝宝的视力发育正常。猪肉结缔组织较少，纤维较为细软，适合小宝宝吃。
　　21.什锦栗子粥
　　将大米、小米、红小豆、小枣和栗子一起煮熟，红、黄与白色相间，色味俱佳。
　　22.红小豆粥
　　【特点】此粥色泽红润，香甜爽口，诱人食欲，极受幼儿欢迎。红小豆含有丰富的蛋白质、赖氨酸。
　　【原料】主料：大米50克，红小豆15克；辅料：红糖适量，糖桂花少许。
　　【制作过程】1、将红小豆与大米分别淘洗干净。2、将红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入水与大米一起煮。用大火烧沸后，转用小火，煮至粘稠为止。3、将粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即成。
　　23.蛋黄羹
　　【特点】软嫩，鲜香
　　【原料】[主料]煮鸡蛋黄5个，肉汤200克。[辅料]精盐3克。
　　【制作过程】（1）将熟蛋黄放入碗内研碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为止。（2）将研磨好的蛋黄放入锅内，加入精盐，边煮边搅拌混合。
　　【制作关键】蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。此菜适宜3个月以上的婴儿食用。
　　24.蒸什锦鸡蛋羹
　　此菜营养丰富全面，婴儿食用能获得全面而合理的营养素，有利婴儿各器官的生长发育。适于8个月以上婴儿及幼儿食用。
　　原料：鸡蛋1个，海米末3克，番茄酱（或鲜番茄）12克，菠菜末12克，香油、水淀粉、盐各少许。
　　制作：1、将鸡蛋磕入碗内，加盐和100克温开水搅匀待用。2、锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋碗放入屉内，上锅蒸15分钟，成豆腐脑状，待用。3、炒锅内放入清水250克，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、盐少许，菜熟，用水淀粉勾芡，淋上香油，即成。吃时将菜汁浇在蛋羹上。4、注意蛋液要加凉开水或温水，不能加凉水；勾芡不能太稠。
　　25．三鲜蛋羹
　　原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
　　做法：·蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。
　　鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。