宝宝辅食添加及制作

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宝宝辅食添加及制作


  6.胡萝卜山楂汁
  原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根
  做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。
    将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
  功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。
  7.西红柿苹果汁
  原料:新鲜西红柿半个,苹果半个
  做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
    苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
  功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
  8.白萝卜生梨汁
  原料:小白萝卜一个,梨半个
  做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
  功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。
  9.菜水或果汁
  将新鲜蔬菜或水果洗净切碎,以一碗菜一碗水的比例,先将水煮开,再将切好的菜或水果放入锅内,加盖煮5分钟,稍冷后,将水滤出即可食用。
  10.番茄汁和橘子汁
  番茄汁将番茄洗净,用开水烫后去皮,再用消毒纱布包住番茄,用消毒调羹挤压成汁。橘子汁将橘子外皮洗净,切成两半,每半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟,待果汁流入槽内,用消毒纱布过滤后,取出橘子汁。
  11.鲜橙汁
  做法:
  1、取新鲜橙子1个,冰糖粉5克。
  2、将鲜橙子洗净,横切成两半,放在挤果汁器上压出橙汁。
  3、橙汁中加入2-3倍温开水,放入冰糖粉调匀就可给宝宝喂食。
  制作、喂食要领:
  1、可在宝宝4个月后喂鲜橙汁。第一次喂量约一茶匙,以后逐渐增多,最多每次不能超过80CC。
  2、必须选购新鲜橙子,另外榨汁机要经常清洗,以保证橙汁的干净、卫生。
  专家点评:自制橙汁完全可以作为宝宝的常备饮料。鲜橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等,宝宝每日喝适量的橙汁有利于增进消化,补充母乳、牛奶中维生素的不足,增加抵抗力,促进生长发育,还可以预防坏血病
  12.菜叶汁
  做法:1、选青菜200克(菠菜、油菜、白菜均可)。
  2、青菜洗净后浸泡30分钟,捞出后切碎待用。
  3、锅内加一小碗清水,煮沸后将碎菜放入,盖紧锅盖再煮5分钟。
  4、用汤匙压菜取汁并入菜汤,加入精盐少许,能稍稍尝到咸味为度,即可食用。
  制作、喂食要领:
  1、制作时只取菜叶,不要带菜梗。菜要切碎、煮烂。
  2、菜汁应随煮随用,以免久放变质。
  3、适合4个月以上的宝宝食用。
  专家点评:绿叶蔬菜中含丰富的维生素和叶酸,宝宝发育必不可少。绿叶蔬菜制成菜汁,能帮助宝宝吸收丰富的钙、铁和维生素。
  13.番茄果汁
  做法:1、备新鲜番茄1个,苹果1个,白糖5克,烫开水适量。
  2、将番茄洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出,苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。3、将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。
  制作、喂食要领:
  1、一定要挑选成熟汁多的番茄。
  2、不要让宝宝空腹食用。
  专家点评:新鲜番茄汁中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等,可补充宝宝维生素摄入不足,增加抵抗力,还含有钙、磷、锌、铁、锰、铜、碘等宝宝生长不可缺少的微量元素,对宝宝的生长发育特别有益。