一岁的宝宝该吃些什么来补铁呢?我们知道很多食品中含有丰富的铁元素，适当加工能做成易于宝宝吸收的美味，下面就让我们来看看一岁宝宝补铁食谱大全吧。

　　一岁宝宝补铁食谱：菠菜拌鱼肉

　　原料：鱼肉、菠菜叶各适量

　　制作方法：将菠菜叶洗净，煮熟，捣烂;鱼肉去皮、骨，放入沸水中汆烫熟，捣碎，将鱼肉与菠菜混合均匀即可食用。

　　营养贴士：鱼肉富含蛋白质、钙等营养物质，菠菜含有铁及多种维生素，二者搭配，营养效果会更好，不但能补充铁质、预防缺铁性贫血，还可以补钙，强壮宝宝骨骼。

　　一岁宝宝补铁食谱：鱼泥豆腐

　　原料：三文鱼50克，豆腐80克，盐、葱、香油、淀粉各适量

　　制作方法：三文鱼洗净，剁成泥，拌入少许淀粉。豆腐洗净，切大块，葱洗净，切末。在切好的豆腐块上铺上拌好的鱼泥，放入蒸锅，用大火蒸7分钟至熟，出锅后加葱末、盐、香油即可。

　　一岁宝宝补铁食谱：鸡血豆腐汤

　　原料：豆腐、鸡血各50g，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜、葱花适量，香油、葱花少许

　　制作方法：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，将食材下入鲜汤中烧开，加入精盐适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。

　　营养提示：此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。

　　一岁宝宝补铁食谱：炒青椒肝丝

　　原料：豆腐、鸡血各50g，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜、葱花适量，香油、精盐少许。

　　制作方法：把猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出;锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡;倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。

　　营养提示：此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。

　　一岁宝宝补铁食谱：红豆沙

　　原料：红小豆10g

　　制作方法：将红小豆洗净，红小豆放入清水中浸泡1小时备用;将浸泡好的红小豆放到锅内，加入适量水，大火煮沸后，转中火熬至汤收尽、红小豆软绵;用搅拌机把煮熟的红豆连汤汁一起搅打成红豆沙即可。

　　营养提示：红豆是补铁佳品，含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族等，红小豆沙的口感很适合宝贝吃。

　　一岁宝宝补铁食谱：鲜香豆腐脑

　　原料：内酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、儿童酱油10ml、植物油10ml、淀粉适量

　　制作方法：将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸8-10分钟;干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末。香菇洗净、去蒂，切成末;锅中放油加热后，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入儿童酱油，再加入50ml水;烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧开，最后倒在蒸好的豆腐上即可。

　　营养提示：香菇、木耳、豆腐都是补铁好食材，这样一款豆腐脑很适合宝贝作为早餐食用。

　　一岁宝宝补铁食谱：番茄猪肝

　　原料：猪肝50g、番茄100g，油葱、姜、淀粉、盐适量。

　　制作方法：猪肝洗净、切成片，加少量干淀粉，轻轻拌匀;锅内放少许植物油，大火将油烧热后，加入猪肝煎炒至猪肝发白，加入葱末和姜末、料酒，快速翻炒，盛出备用;锅内放少许植物油，将番茄煸炒至软，再加入煎好的猪肝拌炒，最后，放适量盐调味即可。

　　营养提示：猪肝含有的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。其维生素A含量非常丰富，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复。番茄含有纤维素、维生素C和茄红素。

　　一岁宝宝补铁食谱：果仁核桃粥

　　原料：大米，核桃仁，花生，糖适量。

　　制作方法： 花生、核桃洗净后，核桃尽量切成碎粒;大米、花生放水煮成粥;煮至八成熟时，放入碎核桃仁，喜欢吃甜的，可适量加糖。

　　营养提示：核桃仁含有丰富的蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸，花生中的维生素K有止血作用。花生还含有维生素C、维生素E和锌，能增强记忆，滋润皮肤。