平安夜刚过完家里是不是有好多苹果?今天教大家做8道让孩子无法拒绝的苹果美食。

　　1、苹果鸡翅

　　苹果的香甜融合了鸡翅的滑嫩，使得菜肴本身并没有过多的油腻。而苹果自身的营养素也充分填补了平时的营养补充。苹果鸡翅口味酸甜，深受小朋友喜欢。

　　准备：苹果、鸡翅、姜、油、番茄酱、生抽、盐、白糖、米醋适量。

　　做法：

　　❶ 苹果洗净、切块，姜切片。鸡翅洗净，用小刀在翅身上划两三道口子，焯水、沥干，备用。

　　❷ 热锅放油，放入姜片爆香，然后放入鸡翅，用油煎一面金黄后将鸡翅翻个面，放入苹果块再一起煎一下。

　　❸ 用适量番茄酱、生抽、盐、白糖、米醋调成酱料，倒入锅中。

　　❹ 加水淹没鸡翅，大火煮开，转小火直到收汁即可。

　　2、苹果煎饼

　　苹果的爽脆，加上煎饼的绵软，口感丰富。早晨10分钟就能做出来的营养早餐，让孩子一天都精力充沛。

　　准备：苹果、黄油、牛奶、鸡蛋、白糖、面粉适量

　　做法：

　　❶ 苹果洗净、去皮、去核，切片。

　　❷ 平底锅抹少许黄油，把切好的苹果片铺上去，煎至两面微微金黄，盛出备用。

　　❸ 黄油隔热水融化，面粉加适量牛奶、一个鸡蛋调成面糊，加入融化的黄油和白糖调匀。

　　❹ 平底锅抹黄油后，舀入一勺面糊放在中间，摊成两面黄的小圆饼。

　　❺ 最后用小圆饼卷着煎好的苹果片吃即可。

　　3、苹果小米粥

　　小米本身也是粗粮，富含膳食纤维，加入苹果的小米粥，是孩子冬天养胃、治便秘的一道好粥。再撒入一把孩子喜爱的干果，给寡淡的冬日又添一份温暖。

　　准备：苹果、小米、冰糖、干果适量。

　　做法：

　　❶ 苹果洗净、去皮，切小块。

　　❷ 小米洗净，加水大火煮开。

　　❸ 放入切好的苹果块，转小火煨至粘稠状态。

　　❹ 最后加入适量冰糖，撒上准备好的干果即可。

　　4、苹果甜甜圈

　　炸得金黄的苹果圈看起来就非常美味，咬上一口，酥脆的外皮裹着酸甜的果肉，口感别提多棒了。甚至可以把糖霜换成面包糠，低糖更健康。

　　准备：苹果、面粉、鸡蛋、油、糖霜适量。

　　做法：

　　❶ 苹果去皮，横向切圆片。

　　❷ 用刀把中间的核挖去。

　　❸ 鸡蛋在碗中打散，另一只碗放面粉。

　　❹ 将苹果圈先在面粉碗里滚一圈裹好面粉，然后再放入蛋液碗中裹上蛋液。

　　❺ 锅置火上，放油烧热，下入裹好面粉和蛋液的苹果圈，炸至金黄。

　　❻ 将炸好的苹果圈放在厨房纸巾上吸去多余的油，撒上准备好的糖霜即可。

　　5、拔丝苹果

　　忍着要被烫嘴的风险，心急得咬上一口裹着糖浆的果肉，甜而不腻的口感让人想赶快吃进胃里。

　　准备：苹果、淀粉、油、白糖适量。

　　做法：

　　❶ 苹果洗净、削皮，切小块。

　　❷ 大碗中放入淀粉、水调成淀粉糊糊，将苹果块倒入裹匀。

　　❸ 锅内放油，置于火上，烧热，下入裹好面糊的苹果块，炸至表面金黄，捞出，沥干油。

　　❹ 把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖，开小火慢慢熬制，看到白糖化开变色，最后倒入炸好的苹果快速翻匀即可。

　　6、苹果派

　　切开烤好的苹果派，香甜的气味扑入鼻腔，小心地咬上一口，酥脆的外皮夹着绵软的果肉，幸福的感觉蔓延全身。还有比苹果派更适合做周末的甜点吗?

　　准备：苹果、面粉、白糖、盐、黄油、鸡蛋、肉桂粉适量，派盘一个。

　　做法：

　　❶ 面粉、白糖、盐混合过筛备用。

　　❷ 黄油室温软化后切成小丁，用打蛋器打散，另取一碗磕入鸡蛋，打散为蛋液，分次加入黄油中搅拌均匀，然后倒入面粉中，用手搓匀成粉末状。

　　❸ 在面粉中加适量水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室醒20分钟。

　　❹ 苹果洗净、去皮，切小块。

　　❺ 锅内放入黄油，加热融化后，加入苹果、白糖、肉桂粉，翻炒直至苹果变软，水分收干，关火，待冷却。

　　❻ 将面团从冰箱取出，擀成0.5厘米厚的薄片，放入派盘整型，放置松弛15分钟。

　　❼ 把苹果馅倒入派皮中。

　　❽ 剩余的派皮切成条状，摆在派上编织成格子状，压紧后刷上蛋液。

　　❾ 放入预热好的烤箱，200度，烘烤20-25分钟。

　　7、苹果酱