星期六晚上，我和爸爸去素食馆吃家常饭。

　　素食馆里没有鸡、鸭、鱼等荤菜，除了菜包外，就只有青菜、豆腐、淮山、粉丝和糙米等素食。在这里进餐的规矩可不少：吃饭的时候，不能有一粒米饭掉在桌子上或地上;自己能吃多少拿多少，吃不饱可以免费再添，但必须要把饭吃得“碗清碟净，颗粒莫剩”;吃完后，可以把碗碟用“惜福水”涮涮喝干净。

　　吃素饭为什么要讲究这些规矩呢?爸爸告诉我，这家素食馆信奉佛教文化，佛教教导人们做善事，告诉人们不能因为贫一时的口福而去杀生，所以信佛的人都吃素。把饭吃干净，再把涮碗的水喝下去，这是在告诉人们：一粥一饭当思来之不易，一定要节约粮食——现在都在提倡“光盘行动”，其实，这不就是素食馆一直在做的吗?

　　素食馆的素饭每份只卖六块钱，在物价高涨的今天，我觉得连本钱都不够吧?餐馆里的服务员大部分都是义工，他们为了做善事，都不计报酬。素食馆不但出售食物，还宣传健康理念，告诉人们吃素的好处，比如素食大多低脂、低糖、高纤，有利于身体健康，吃素还可以减少二氧化碳的排放……素食馆的收费这么低廉，服务这么周到，靠的都是“台前幕后”那些好心人的努力呀。

　　素食的味道，也许不如荤菜那么好，但素食之味，并不仅仅在食物的味道。