我是一个爱食咖喱的BOY。总之，饭桌上有咖喱，我就是那个白饭都能“扒”多几碗的“主”。
    
     我至今还记得前几年爸爸和妈妈带我去淮海中路逛街，那天中午我们在力宝广场二楼的一家越南料理店用餐，我还特意要求妈妈给我点了一道越式的“面包醮咖喱汁”的菜，但是印象中只是淡淡的椰奶味咖喱，未够过瘾。反而是有一天爸爸在家心血来潮做的那道“咖喱面包蟹”最让我着迷，看那大大个面包上居然趴着一只大肉蟹，至爱的咖喱汁又淋得满满都是，让人垂涎三尺。
    
     咖喱其名来自于英文“Cury”，据说发源于印度，在当地咖喱指的是“各种香料混合烹煮”的意思，因此咖喱也被人们称为“香料总汇”。咖喱根据配料细节上的不同来区分，约有十多种，这些迥异不同的香料汇集在一起，就能够构成各种咖喱的令人意想不到的口感：如辛辣浓郁，或清香诱人等……
    
     如今在我家厨房的调料柜里，咖喱粉、油咖喱等做咖喱菜式必备的调料，一年四季不会缺货，每周的家庭食谱里一定少不了一道咖喱的菜式，譬如：咖喱牛肉、咖喱鸡块、咖喱土豆、咖喱大明虾、咖喱膏蟹……因为我是一个爱食咖喱的BOY！