月子食谱
核桃拌芹菜:芹菜洗净切段,入沸水锅中焯熟捞出。焯后的芹菜用凉水冲一下,沥干水分入盘,加盐和香油拌匀。熟核桃仁撒在芹菜上,吃时拌匀即可(推荐理由:可防止产后便秘)
时间——22:00——小米豆浆
制作方法:将干黄豆预先浸泡好。将干小米和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机中启动打浆键即可(推荐理由:健脾和胃、对产后气血虚弱者尤为适宜)
第二周:增强腰力及收缩功能,预防腰部筋骨酸痛
NO:第八天月子食谱
时间——08:00——枸杞枣粥、煮鸡蛋
制作方法:米洗净,锅中放适量清水,加入米和黑枣,用旺火烧煮,水沸腾后改用小火熬煮30分钟左右。至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮10-20分,至米粒粘稠,溢出奶香即可。食用时可加糖调味(推荐理由:黑枣中的维生素C含量很高,与米煮同煮,除了能够补充钙质外,还有养胃补血的滋补作用)
时间——10:00——黑芝麻茶
制作方法:将黑芝麻研碎,加适量水煮汁,最后加入糖搅匀即可(推荐理由:黑芝麻有补肝肾,润五脏和催乳的作用)
时间——12:00——米饭、核桃炒猪腰、三丝银耳
制作方法:
核桃炒猪腰:猪腰切成丁用黄酒腌渍,枸杞用水泡透,西芹切丁,姜切小片;锅中烧开水后放入猪腰丁,用中火氽烫,倒出洗净;另锅热油放西芹丁、姜片和枸杞炒至快熟时加入猪腰丁,然后调入盐和糖,用淀粉勾芡并淋入香油,最后加入熟核桃仁即可(推荐理由:此菜可滋补肝肾,强腰壮体,有助于改善排恶露时腰酸背痛的症状)
三丝银耳:银耳放温水中泡开加水蒸一小时。猪瘦肉丝和鸡肉丝分别加盐、黄酒、淀粉和蛋清拌和。油烧至五成热爆香姜丝,加入猪瘦肉丝和鸡肉丝翻炒至肉丝变色,倒入银耳、火腿丝及少许水,加盐调味后煮沸,用淀粉勾芡并淋上香油即可(推荐理由:此菜具有补虚增乳的作用)
时间——15:00——藕汁饮
制作方法:净嫩藕洗净,切块,用榨汁机榨出藕汁,将糖放入新鲜的藕汁拌匀即可(推荐理由:藕汁具有清热凉血,活血止血的作用)
时间——18:00——鸡蛋红枣汤
制作方法:红枣洗净、去核,鸡蛋打入碗内,加入酒、醋和适量清水搅匀,然后放入红枣,将调好的蛋汁隔水蒸20分钟即可(推荐理由:此汤有补气养血、收敛固摄的功效,可用于防治产后气虚、恶露不尽等症状)
时间——20:00——黄米豆浆
制作方法:将干黄豆预先浸泡好,将干黄米和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机中启动打浆键即可(推荐理由:补肝肾,健脾胃,疗疮解毒)
NO:第九天月子食谱
时间——08:00——莴笋猪肉粥
制作方法:莴笋去皮洗净切成丝,猪肉洗净切末,加酱油和少许盐腌10-15分钟,将米淘洗干净入锅,加适量清水煮沸,再加入莴笋丝和猪肉末,用文火煮至米烂汗粘时加盐、鸡精和香油调味,稍煮片刻后即可食用(推荐理由:即可促进母体健康,又能下乳催奶)
时间——10:00——猕猴桃红枣饮
制作方法:枣洗净去核,猕猴桃去皮切片,将枣与猕猴桃放入锅中加适量清水用大火烧沸,再用文火炖15分钟,放入搅拌机,加入红糖打匀即可(推荐理由:月子里常吃红枣和红糖的妈妈可品尝一下有猕猴桃味道的糖水,会感觉很清爽,有利于促进铁质的吸收,必须趁热喝)
时间——12:00——米饭、绿菠猪肝汤、口蘑腰片