经典现代坐月子养护方法
炒腰子的做法
用猪腰取代产后1星期所吃的猪肝,烹调法及吃法皆与猪肝的做法同。
猪腰:用新鲜的猪腰子每天1副,用米酒擦干后切开成两半,把里面的白色尿腺剔除,将清干净的腰子在表面斜切裂口后,再切成3厘米宽的小片。
吃法:猪腰适于早中餐吃,每次煮的分量可分3-4次吃完,酒则放在热水瓶内,在1天内慢慢喝完。
3.黄花鱼(或金线鱼或乌仔鱼)适量(约120克)
带皮老姜15克、纯胡麻油60cc、米酒水500cc
(1.鱼用米酒洗净,老姜刷干净,连皮一起切成薄片。
(2.将麻油倒入锅内,用大火烧热。
(3.放入老姜,转小火,爆香至姜片的两面均“皱”起来,呈褐色,但不焦黑。
(4.转大火,加入鱼及米酒水煮开,加盖转小火再煮五分钟后熄火即可食用。
煮好的鱼可当成晚餐的主食(即早、午吃猪肝、晚上吃鱼肉);或是平均分于中餐及晚餐来吃。亦可将鱼用姜丝、米酒水及适量的麻油煮成鱼汤食用。
4.养肝汤,每天喝一次,生产前喝半月开始每天喝1碗,生产后加蒸发过的米酒,继续喝10天到半个月,既可排除麻醉毒素,产后也不容易出现腰酸背痛的症状。280毫升/每天。
5.可以催奶的花生猪蹄汤
材料:
花生:将花生去皮,剥成两半,保留胚芽,摄取依体重计算,每10千克摄取6克;
活虾:新鲜带壳的活虾,依体重每10千克摄取20克。
猪蹄:依体重每10千克摄取60克。
老姜:依体重每10千克摄取6克
干燥的香菇:去柄,依体重每10千克摄取3克
米酒:依体重每千克摄取20毫升。
麻油:依体重每千克摄取6毫升。
做法:
将香菇泡在十倍量的米酒中,泡1个晚上后,切丝待用。然后将麻油加热,把老姜放入,炒成浅裼色后放在锅边.再将猪蹄炒到皮变色后取出来,拉着放入花生炒一会儿,再把猪蹄和姜放入,最后加香菇、虾、米酒,加盖烧滚,改为小火煮3小时。
产后调理生化汤(当茶喝)
服后可将子宫清理干净,修补完好,能使子宫内膜异位情形减少,就不容易长东西了。生化汤出自明未清初著名的妇科专著《傅青主女科》,其组成万分包括:当归40克、川芎15克、桃仁14粒、黑姜(烤老姜)2。5克,炙草(蜜甘草)2。5克,黄酒及水(童尿)各半煎服。 生化汤的配方及制作如下:
当归(全)40克,川芎15克,桃仁(去心)15粒,烤老姜2.5克,炙草(蜜甘草)2.5克
做法:做法分成两次,第一次,准备米酒700毫升,加入药材,慢火煮1小时直到锅内米酒量约剩200亳,把药酒倒出备用。第二次,倒入米酒350毫升,和第一次煮法相同,直到锅内米酒剩100毫升,最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。
喝法:一生完宝宝后,立即要喝生化汤,不论是剖腹产或是自然产,在宝宝出生后的第一周内,第天都要饮用生化汤,1天分3次喝。现代产后妈咪多在医院生产,医生大多都会、开一些收缩子宫的药剂来帮助产妇收缩子宫,为了避免产生药物加乘的作用,最好在出院停服西药后,再开始服用生化汤。
自然产的一般要服用3-7副;剖腹产的要服3-10副。如果产妇无腹痛等不适症状,则可以不服用生化汤。
生化汤中的黄酒,也可用黑豆酒、绍兴酒、米酒,不要用太烈的酒。酒量不佳者‘,可少用酒或不用;服用当归会腹泻者,分量减至15克。此外由于每个人的体质与症状不尽相同,最好能先请教医生,以免发生产后血崩或子宫内膜炎等后遗症。如生化汤中的当归具有滑肠的副作用,肠胃不佳的产妇,就应减少当归的乃是或停止服用,而感冒中的产妇也不宜服用。