2. 锅中加入500ml清水，水开后放入大米和小米。再次煮开后转小火慢熬(随时看一看，以防溢锅。锅盖可留一条小缝儿;
　　3. 趁熬粥的功夫将熟蛋黄碾碎;
　　4. 嫩豆腐也碾碎;
　　5. 米粥煮熟后分别加入蛋黄碎和豆腐泥;
　　6. 略煮片刻即可，最后调入少许盐和香油。
　　【提示】
　　适合10个月以上的宝宝食用
　　什锦空心面
　　我家小牛常吃米粉，麦片等糊状的食物，偶尔会给他做顿面条，用筷子喂，他吃起来总是十分开心.
　　7个月以上的小宝宝辅食已可以开始逐步地丰富多样，一来是营养的需要，另方面也可变换口味，让宝宝有新鲜感，对辅食有更浓厚的兴趣.
　　此次介绍这道食材丰富，滋味鲜美的什锦空心面给宝宝家长们,希望宝宝们都能吃得美美,长得壮壮.
　　步骤:
　　原料：
　　空心挂面面30克，胡萝卜5克，青菜嫩叶10克，香菇半朵，瘦肉15克
　　调料:
　　盐微量
　　烹饪时间:
　　30分钟
　　图1,主要原料集合;
　　图2,将瘦肉块与香菇加水和微量的盐放入紫砂盅内(或普通锅)炖半小时;
　　图3,将红萝卜,菜叶,香菇,瘦肉分别切成细小颗粒,空心面掰成2到3厘米长的小段;
　　图4,烧开水,将面条放入锅内煮软后,捞出;
　　图5,将炖好的香菇肉汤倒入面条,再放入肉末,香菇丁,红萝卜丁,开小火煮至面条软烂,充分吸收肉汤;
　　图6,再将菜叶末再倒入锅内拌匀,煮片刻即成.
　　特色: 软烂鲜香,色彩丰富,营养均衡
　　小叮咛:
　　1,空心面是专门为宝宝制作的一种面条,一般可在超市买到.最好不要使用成人的面条,含盐量较大,不利于宝宝健康;
　　2,根据宝宝的年龄来确定面的长短,如果第一次给宝宝吃面条,要做得更加软烂和短小;
　　3,猪肉可换为其他肉类,比如鸡肉,无刺的鱼肉,虾仁等.
　　营养分析:
　　7个月以上的宝宝可以逐渐添加可供咀嚼的辅食,但注意仍旧要稍微柔软的食物.所以切成小丁的红萝卜,香菇以及面条,都是较理想的.红萝卜含有20多种维生素,以胡萝卜素为主,常吃可以提高人体免疫力.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素,尤其具有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长.此道什锦空心面可以做为宝宝常吃的营养美味餐.
　　看小牛吃得多带劲
　　菜叶豆腐蛋黄泥
　　原料：
　　嫩豆腐约50克，鸡蛋1只(只需蛋黄)，嫩菜叶2-3片
　　烹饪时间：10分钟
　　适合年龄：7~9个月
　　步骤：
　　图1，原料集合;
　　图2，鸡蛋加水在锅中煮开后小火5-7分钟，保证鸡蛋熟透;
　　图3，烧开水，把豆腐放入滚水中再次煮开，捞起沥干水备用;
　　图4，将洗净的青菜叶放入滚水中煮至变软，捞起沥干水备用;
　　图5，将熟鸡蛋剥壳后取出蛋黄，用勺子将蛋黄压成细泥状;
　　图6，豆腐也用勺子压成碎块;
　　图7，菜叶切成细丁;
　　图8，前3步中原料混合在一起，拌匀即成。
　　小叮咛：
　　1， 婴儿吃鸡蛋有几点需注意：第一，过早食用蛋白，易引起过敏，10个月后才开始食用较安全;第二，鸡蛋一定要煮熟，否则潜藏其中的细菌对宝宝健康不利;第三，鸡蛋营养虽好，但不能多吃，否则会导致消化不良，也给宝宝的内脏器官带来负担。
　　2， 鸡蛋不宜煮得过老，但也不能煮得过嫩，蛋黄呈嫩黄的固体状最好。流质蛋黄心不能给宝宝吃，蛋黄中若有硬心也应去除。蛋黄泥较干，与湿润的豆腐泥和菜叶碎一起比较适合，若单独吃蛋黄泥，应加入温水调匀。