好脑袋是吃出来的

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好脑袋是吃出来的


  孩子每天该吃什么?热量与食物建议表
  1~3岁
  幼童
  4~7岁
  孩童
  青春期
  女生
  青春期
  男生
  备注
  热量
  (kcal)
  1200卡1600卡2000卡2400卡
  五谷
  根茎类
  (碗)
  2 2.5 3.5 4
  一碗饭相当于馒头 一个、面条两碗、萝葡糕四块、地瓜一个、马铃薯两个、红豆一碗
  蔬菜类
  (碟)
  3 3 3 3
  水果类
  (个)
  2 2 3 4
  一份:一个小的柑橘、苹果或香蕉半根、 13颗小葡萄、半颗番石榴
  奶类
  (杯)
  1~2 1~2 1~2 1~2
  一份:即 240毫升低脂奶或一片起司蛋豆
  鱼肉类
  (份)
  3 4 4 5
  一份:相当于一个蛋或豆腐一块或豆浆 240毫升或一两肉(即半个手掌
  大)
  油糖盐少量少量少量少量
  油脂约一天两小匙。
  孩子点心这样吃最好
  这样吃X这样吃O
  份量
  热量
  (kcal)
  份量
  热量
  (kcal)
  100克,
  约 1/3根水煮玉米
  65卡
  100克,
  约一根热狗
  280卡
  100克,
  优格一碗
  73卡
  100克,
  约1+4/5个奶酥面包
  370卡
  100克,
  香蕉牛奶一杯
  46卡
  100克,
  约 2/3个甜不辣(一
  种鱼板)
  200卡
  100克芒果布丁
  或苹果果冻一杯
  80~90卡
  100克,
  约1+1/2个甜甜圈
  380卡
  100克,
  2/3碗咸肉粥
  134卡
  100克,
  约30根薯条
  216卡
  100克,
  约1/2个烤马铃薯
  73卡
  100克,
  科学面(一种泡面)
  一碗
  493卡
  100克,
  1+1/4猪肉包子
  258卡
  100克,
  奶油爆玉米花一碗
  450卡
  100克,
  两片杂粮吐司
  311卡
  100克,
  约2/3碗焗烤通心粉
  313卡
  健康便利贴
  早餐影响学习力
  早上刚睡醒时,孩子大多胃口不好,会想吃口味较重的食物,这时也要少碰地雷组合:
  (1)热狗配奶茶。
  (2)奶酥面包配红茶。
  (3)火腿三明治配米浆。
  (4)汉堡配可乐。
  热狗、火腿是加工肉品,含有防腐剂,且脂肪、热量很高,盐分也很高,热量可达600~700卡,高糖的饮料会影响血糖代谢,容易让孩子注意力不集中,还没有到中午就会觉得头昏、肚子饿,而且奶茶里面的蛋白质及钙质其实都是不够的,米浆热量比豆浆还高,面包虽然很快填饱肚子,但里面没有蛋白质,很快就会肚子饿,而选择三明治时,不要涂高热量的色拉酱,同时可用煎蛋、起司片替代加工肉品的火腿。
  可选择较健康的食物,要能兼顾含有蔬果、蛋白质及钙质的健康组合:
  (1)低脂牛奶配三角饭团。
  (2)豆浆配煎蛋三明治。
  (3)低脂酸奶配茶叶蛋。
  (4)全麦吐司夹蛋配果汁。
  如果来得及,吃完早餐后,吃个小苹果、来根香蕉等都是不错的选择,如果来不及,可以让孩子带去学校午餐时吃,或是将水果切丁加入牛奶、燕麦片中,既含有丰富的蛋白质、钙质,也含有足够的维生素及纤维质。