好脑袋是吃出来的
孩子每天该吃什么?热量与食物建议表
1~3岁
幼童
4~7岁
孩童
青春期
女生
青春期
男生
备注
热量
(kcal)
1200卡1600卡2000卡2400卡
五谷
根茎类
(碗)
2 2.5 3.5 4
一碗饭相当于馒头 一个、面条两碗、萝葡糕四块、地瓜一个、马铃薯两个、红豆一碗
蔬菜类
(碟)
3 3 3 3
水果类
(个)
2 2 3 4
一份:一个小的柑橘、苹果或香蕉半根、 13颗小葡萄、半颗番石榴
奶类
(杯)
1~2 1~2 1~2 1~2
一份:即 240毫升低脂奶或一片起司蛋豆
鱼肉类
(份)
3 4 4 5
一份:相当于一个蛋或豆腐一块或豆浆 240毫升或一两肉(即半个手掌
大)
油糖盐少量少量少量少量
油脂约一天两小匙。
孩子点心这样吃最好
这样吃X这样吃O
份量
热量
(kcal)
份量
热量
(kcal)
100克,
约 1/3根水煮玉米
65卡
100克,
约一根热狗
280卡
100克,
优格一碗
73卡
100克,
约1+4/5个奶酥面包
370卡
100克,
香蕉牛奶一杯
46卡
100克,
约 2/3个甜不辣(一
种鱼板)
200卡
100克芒果布丁
或苹果果冻一杯
80~90卡
100克,
约1+1/2个甜甜圈
380卡
100克,
2/3碗咸肉粥
134卡
100克,
约30根薯条
216卡
100克,
约1/2个烤马铃薯
73卡
100克,
科学面(一种泡面)
一碗
493卡
100克,
1+1/4猪肉包子
258卡
100克,
奶油爆玉米花一碗
450卡
100克,
两片杂粮吐司
311卡
100克,
约2/3碗焗烤通心粉
313卡
健康便利贴
早餐影响学习力
早上刚睡醒时,孩子大多胃口不好,会想吃口味较重的食物,这时也要少碰地雷组合:
(1)热狗配奶茶。
(2)奶酥面包配红茶。
(3)火腿三明治配米浆。
(4)汉堡配可乐。
热狗、火腿是加工肉品,含有防腐剂,且脂肪、热量很高,盐分也很高,热量可达600~700卡,高糖的饮料会影响血糖代谢,容易让孩子注意力不集中,还没有到中午就会觉得头昏、肚子饿,而且奶茶里面的蛋白质及钙质其实都是不够的,米浆热量比豆浆还高,面包虽然很快填饱肚子,但里面没有蛋白质,很快就会肚子饿,而选择三明治时,不要涂高热量的色拉酱,同时可用煎蛋、起司片替代加工肉品的火腿。
可选择较健康的食物,要能兼顾含有蔬果、蛋白质及钙质的健康组合:
(1)低脂牛奶配三角饭团。
(2)豆浆配煎蛋三明治。
(3)低脂酸奶配茶叶蛋。
(4)全麦吐司夹蛋配果汁。
如果来得及,吃完早餐后,吃个小苹果、来根香蕉等都是不错的选择,如果来不及,可以让孩子带去学校午餐时吃,或是将水果切丁加入牛奶、燕麦片中,既含有丰富的蛋白质、钙质,也含有足够的维生素及纤维质。